Sas Tappas in Mamujada - Autunno in Barbagia 2017

Sas Tappas è un appuntamento ormai da perecchi anni e a Mamojada il tempo si è fermato, soprattutto se si parla di ospitalità e tradizione. Le antiche case, i mestieri e i sapori di un tempo si riuniscono in più di 100 tappas, ognuna diversa, ognuna da scoprire. Vi propongo una serie di immagini scattate in occasione dell'edizione 2017 in occasione di Autunno in Barbagia.

Attrezzi per la lavorazione della lana

Cesti e setaccio

Cottura delle castagne

Chiesa di San Giuseppe

Il raviolone - Ripieno di formaggio e spinaci, fritto e condito con sugo e pecorino, la forma è quella della sevada (seadas)

Qualche maialetto arrosto

Suonatore di organetto

Le maschere dei Mamuthones

Ingresso Pub Agricolo

Le polpette di trota

Maschere tradizionali scolpite a mano

La casa del pane - il forno

La casa del pane - ingresso

Chiesa della Madonna di Loreto

Particolare di una cantina